CHEFS WORKSHOP: Sức mạnh của sự minh bạch nguồn nguyên liệu

Tháng 8/2024

Nối tiếp thành công của chuỗi Hội thảo Đầu bếp, một trong các hoạt động thuộc chiến dịch Hữu cơ Châu Âu (European Organic), được tài trợ bởi Liên Minh EU và đồng tổ chức bởi Hiệp Hội Nông Dân Hữu Cơ ở Đức (Naturland). Tại Việt Nam, Chi hội Nhà hàng Việt Nam - RAV (trực thuộc Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam - VCCA) và HTS Co.,Ltd vinh hạnh hợp tác đồng hành cùng chiến dịch.

Thông qua chủ đề Sức mạnh của sự minh bạch nguồn nguyên liệu, chúng tôi có chung mục tiêu nâng cao nhận thức của người dân Việt Nam về lợi ích của việc tiêu dùng thực phẩm hữu cơ, bao gồm cả lợi ích trực tiếp và gián tiếp đối với gia đình, môi trường và bản thân họ. Đồng thời, chúng tôi chia sẻ Bí Quyết phía sau sự Thành Công của một Nhà Hàng, Sức Mạnh của Nguồn Nguyên Liệu Minh Bạch.